鯽魚味甘、低膽固醇,有功用是一種高蛋白食物,且白條魚中含有氨基酸和含氮物質,能夠使食物的味鮮美,食用白條魚有很好的健脾開胃 、有機*、效作斜裂。吃白宜:慢性腎炎水腫,条鱼肝硬化腹水,營養不良性浮腫者宜食;孕婦產後乳汁缺少者